Speisekarte

     
 
Herzlich Willkommen!
1924 wurde der Grundstein von Ernst und Karoline Blanke gelegt, die Schaumburg-Lipper mit frischem Fisch direkt von der Küste zu verwöhnen.
Bis heute hat sich an diesem Anspruch, den Kunden und Gästen höchste Qualität zu bieten nichts geändert: Frische, die man schmecken kann!		  
 
Hauseigene Fischräucherei
Um unserem Anspruch gerecht zu werden, Ihnen nur das Beste zu bieten, betreiben wir seit Gründung des Betriebes eine Fischräucherei, in der nach überlieferten Rezepten die ausgesuchte Rohware meisterlich veredelt wird.		  
 
Ausgesuchte Sitzenqualität
Jahrzehntelange Verbindungen zu den Top-Adressen der Frischfischanbieter in Bremerhafen, Hamburg und Cuxshaven garantieren Spitzenqualität. Die täglichen Einkäufe mit eigenem Kühlfahrzeug lassen fast alle Wünsche unserer Kunden in Erfüllung gehen. Handfiletiert und schonend entgrätet, garantieren wir den Genuss eines naturbelassenen Lebensmittels auf höchsten Niveau.		  
 
Eigene Importe aus Holland
Vom königlichen Hoflieferanten "Warmelo Et van der Drift" aus Vlaardingen beziehen wir seit Jahrzehnten die zarten Matjes, die bei uns im Hause handfiletiert werden - eine besondere Voraussetzung für die Herstellung unserer edlen Feinkostsalate.		  
 
Gesund genießen!
Mit unseren maritimen Köstlichkeiten und den frischen Salaten sorgen wir seit 1992 für eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Unser Küchenchef ist stets bemüht, Sie mit seiner Kreativität zu verwöhnen und unser Serviceteam möchte Ihnen den Aufenthalt so angenehm wie möglich machen.
 		  
Und für Zuhause:
Fischdelikatessen und -salate, Feinkost & mehr...
Sprechen Sie uns an, mein Team und ich beraten Sie gerne!