Fisch Strichzeichnung Fisch Strichzeichnung

Willkommen bei Fischhaus Blanke

 

 

Sau isset!
"All 91 Jahre jüft et Fisch Blanke, un
jümmer het hei besonners jauen Fisch."
 
 
Mit diesen "platten" Worten möchten wir Sie auf unserer Webseite begrüßen!
 

Seit nun mehr drei Generationen hat sich die Familie Blanke zur Aufgabe gemacht, die Köstlichkeiten aus Neptuns Reich so zu veredeln, dass diesen keiner widerstehen kann.

 

Fischhaus BlankeFirmengründer Ernst Blanke, geb. 1901, begann seinen Einstieg in die maritime Welt 1918 als Heringsfänger. Im Jahre 1924 gründete er das Fischhaus Blanke zusammen mit seiner Frau Karoline Blanke. Oberste Maxime waren für ihn Qualität, Frische und Reinheit der Ware. So entstand im Laufe von 86 Jahren ein Betrieb mit einer eigenen Räucherei, Marinieranstalt und Salatherstellung. Heute wird der Betrieb von Michael Blanke , dem Enkel des Gründers , geleitet . Der heutige Seniorchef des Hauses steht mit seinen 86 Jahren dem Haus als graue Eminenz immer noch vor , wenngleich seine heutigen Aktivitäten mit großen Radtouren von 50 - 80 km / Tag ausgefüllt sind . Und sein großes Hobby , das Tanzen , fordert ihn jedes Wochenende auf 's Neue heraus .

 

Restaurant BlankeAm 16. April 1993 verwirklichten Ernst und Michael Blanke den Traum des Vaters bzw. Großvaters und eröffneten das Fisch-Restaurant Blanke, das sich seitdem in der Region und auch überregional einen Namen gemacht hat.

 

Sie möchten mehr über die Geschichte des Fischhaus Blanke erfahren dann schauen Sie in unsere Historie

 

Sie finden das Fischhaus und das Fisch-Restaurant Blanke im Zentrum der schönen Altstadt von Stadthagen, direkt am Marktplatz hinter dem historischen Rathaus. Wenn Sie von außerhalb kommen und mehr Informationen benötigen, so klicken Sie Kontakt.